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今天的问题是:以下哪种面食是陕西的特色美食?
答案是:臊子面
答案解析:臊子面是我国陕西省的特色传统面食之一,臊子就是肉丁的意思。臊子面的特点是面条细长,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。莜面窝窝又称莜面栲栳栳,是山西、河北等地的特色。面食,一般搭配卤子、臊子或酱食用。
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